Συστατικά:

-1 Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά
-1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
-2-3 πιπεριές Carolina Reaper, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες
-1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
-1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη
-1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
-1 κουτί ντομάτες (κονσέρβα) σε κύβους
-1 κουτί φασόλια (κονσέρβα), στραγγισμένα και ξεπλυμένα
-1 φλιτζάνι νερό
-1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
-1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)

Διαδικασία:

• Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ετοιμάστε τα υλικά σας ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι, ψιλοκόβοντας το σκόρδο και σπόρους και ψιλοκόβοντας τις πιπεριές Carolina Reaper.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο, περίπου 3-4 λεπτά.
• Προσθέστε τον κιμά στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, σπάζοντας τον σε μικρά κομμάτια καθώς ψήνεται. Στραγγίστε το περιττό λίπος από το τηγάνι.
• Ανακατέψτε τις ψιλοκομμένες πιπεριές Carolina Reaper, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
• Προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους, τα στραγγισμένα και ξεπλυμένα φασόλια και το νερό στο τηγάνι. Ανακατεύουμε όλα μαζί να ενωθούν.
• Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε το τσίλι να σιγοβράσει για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
• Μετά από 15 λεπτά, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το τσίλι να καθίσει για μερικά λεπτά να κρυώσει ελαφρώς.
• Σερβίρετε το τσίλι ζεστό σε μπολ, με τριμμένο τυρί τσένταρ και μια κουταλιά κρέμα γάλακτος, αν θέλετε.
  

Περιγραφή:

Ικανοποιήστε τις πικάντικες ανάγκες σας με αυτό το νόστιμο και τολμηρό Carolina Reaper Pepper Chili. Φτιαγμένο με ζουμερό μοσχαρίσιο κιμά, αρωματικό κρεμμύδι και σκόρδο και πιπεριές Carolina Reaper που συσκευάζουν μαζεμένη.. θερμότητα, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα σας ζεστάνει από μέσα προς τα έξω. Με ένα μείγμα από σκόνη τσίλι, κύμινο και μια πινελιά αλατιού και πιπεριού, αυτό το τσίλι προσφέρει μια τέλεια ισορροπία γεύσεων που σίγουρα θα δελεάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες. Σερβίρεται πάνω από ένα μπολ με αφράτο ρύζι μαζί με ένα ζεστό κομμάτι ψωμιού, αυτό το τσίλι είναι βέβαιο ότι θα γίνει το νέο αγαπημένο της οικογένειας. Γεμίστε το με πασπαλισμένο τυρί τσένταρ και μια λίγη ξινή κρέμα για την απόλυτη εμπειρία. Γιατί λοιπόν να περιμένετε; Πάρτε ένα κουτάλι και βουτήξτε στο μπολ Inferno Beef and Bean Bowl σήμερα!

Απολαύστε το με προσοχή ⚠️