Συστατικά:

-Μισό κιλό κοφτό μακαρονάκι
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
-3 φλιτζάνια γάλα
-2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
-1/2 φλιτζάνι πουρέ πιπεριού Carolina Reaper
-Αλάτι και πιπέρι

Διαδικασία:

• Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
• Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
  
• Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς για 2 λεπτά να γίνει ένα ρου.
  
• Προσθέστε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα, περίπου 5-7 λεπτά.
  
• Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί τσένταρ και τον πουρέ πιπεριού Carolina Reaper μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει λεία η σάλτσα.
  
• Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι με βάσει της γεύσης σας.
  
• Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα βρασμένα μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
  

Περιγραφή:

Το Carolina Reaper Pepper Mac and Cheese είναι μια φλογερή ανατροπή σε ένα κλασικό comfort food. Με μια κρεμώδη σάλτσα από λιωμένο τυρί τσένταρ και μια πινελιά από πουρέ πιπεριού Carolina Reaper, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τόσο τους λάτρεις του τυριού όσο και τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών. Τα τρυφερά κοφτά μακαρονάκια είναι τέλεια επικαλυμμένα με την πλούσια και πικάντικη σάλτσα, προσφέροντας μια έκρηξη γεύσεων σε κάθε μπουκιά. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην παρασκευή και είναι ιδανική για ένα γρήγορο βραδινό δείπνο ή ως συνοδευτικό για το επόμενο σας μπάρμπεκιου. Έτσι, αν θέλετε να εμπλουτίσετε το γεύμα σας, δοκιμάστε το Fire & Cream Mac 'n' Cheese!

Απολαύστε το με προσοχή ⚠️